住在大鳳梨裡的海綿寶寶
是小朋友的最愛
<雞蛋糕作法>
1.超級雞蛋糕粉 200公克
2.雞蛋 2顆
3.沙拉油 20公克
4.水 60公克
操作方法
1.先將沙拉油(酥油、奶油)隔水加熱溶化後，雞蛋將蛋白蛋
黃分開蛋白先打至光滑狀(不可有大氣泡存在，用打蛋器
撈起約2~3秒才會滴落的狀態)，再加入蛋黃續打，最後再
加入雞蛋糕粉、沙拉油和水，打約2分鐘即完成粉將。
以上需使用攪拌器/打蛋機(機械式)。
2.將打好粉將倒入蛋糕積約8分滿先翻轉使兩面均勻覆蓋粉
漿，開小火約60秒翻轉一次，過60秒再翻轉第二次，再過
60秒再翻轉第三次全程約3分鐘即可。
美味王輔導專線04-24927526#223(可以免費索取試用品唷~需負擔運費120(到付)
原料產品:雞蛋糕粉、卡士達內陷
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